Paniceus Gastro Systemzentrale

Über uns

Die Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH ist ein inhabergeführtes, mittelständisches Unternehmen, das die 120-jährige hanseatische Kaufmanns-Tradition der Familie Junge in Lübeck fortführt.

Entstehung

Patrick Junge, Inhaber und Geschäftsführer der Paniceus Gastro Systemzentrale, ist in der Lebensmittelbranche groß geworden. Er war fast zehn Jahre lang Geschäftsführender Gesellschafter der „Konditorei Junge“, die mit 3.000 Mitarbeitern und 160 Geschäften eine der führenden Bäckereien im Norden ist. 2012 verkaufte er seine Anteile.

Auf der Suche nach neuen Möglichkeiten im Bereich der System­gastronomie entwickelte er das Konzept PETER PANE. Die einzigartige Erlebniswelt, das Wohl­fühlambiente und die Produktwelt des neuen Konzeptes überzeugte, sodass er die Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH in Lübeck gründete.

Tradition

In der Lübecker Altstadt befindet sich die Geschäftsstelle der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH im Stammhaus der Familie Junge, einer hanseatischen Kaufmannsfamilie mit 120-Jähriger Tradition.

Dieser Tradition fühlen wir uns verpflichtet genauso wie der Geschichte der Hansestadt Lübeck, die untrennbar verbunden ist mit der führenden Rolle der Stadt in der Hanse im 13. – 16. Jahrhundert. („Hansa“ = altdeutsch für Genossenschaft oder Gruppe.)

Funktion

Unsere „Hansa“, das sind unsere neuartigen system­gastro­nomischen Konzepte und unsere Filialen, wie z.B. unser Herzstück PETER PANE Burgergrill & Bar, die wir unter der Führung von Patrick Junge steuern und entwickeln und mit denen wir unseren Gästen Momente des Glücks schenken möchten.

Die Paniceus Gastro Systemzentrale befindet sich auf rasantem Wachstumskurs aber noch nicht am Ziel. Ein übergeordnetes Ziel für die nächsten Jahre ist das weitere Wachstum unseres Unternehmens. Daher erweitern wir unser Portfolio um 5-6 Restaurants pro Jahr. 

Persönlichkeit

Unkonventionelle Ideen verbunden mit Tradition, Know-how und Herzlichkeit machen uns erfolgreich. Wir sind geradlinig und zu­ver­lässig. Wir gehen respektvoll und wertschätzend miteinander um.

Wir sind ehrlich in unseren Worten und fair in unseren Taten. Wir sind eine Familie, eine tolle Gemeinschaft, in der wir uns alle wohl und sicher fühlen.